Nel territorio di Castronovo, grazie alle favorevoli condizioni pedoclimatiche, trovano spazio insediamenti con diversi indirizzi colturali. Vanno sicuramente annoverati gli impianti frutticoli e nello specifico gli impianti di pere, pesche, susine, mandorle, mele  premiate sempre più dal decision making  dei consumatori che riconoscono ormai le produzioni del territorio in questione.

La pera coscia qualità di produzione,  in corso il riconoscimento di qualità I.G.P	Le  pesche qualità di prodotto attraverso l’assoggettamento a disciplinare del consorzio, costituzione di associazione di prossima iscrizione all’Arca del Gusto di Slow Food.	La mela qualità di prodotto attraverso l’assoggettamento a disciplinare del consorzio	Le susine qualità di prodotto attraverso l’assoggettamento a disciplinare del consorzio	La mandorla qualità di prodotto attraverso l’assoggettamento a disciplinare del consorzio

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